El Taller de Manipulación de Alimentos, organizado por la Unidad de Turismo y Desarrollo Social del Municipio de Olmedo en colaboración con la Prefectura de Loja, cerró sus puertas con gran éxito, dejando una huella positiva en los participantes. Este evento formativo tuvo como objetivo principal fortalecer los conocimientos sobre las buenas prácticas en la manipulación de alimentos, con el fin de garantizar la seguridad alimentaria en la comunidad olmedense y en los emprendedores turísticos locales.
El taller estuvo abierto a emprendedores turísticos, comerciantes y ciudadanos en general, quienes pudieron aprender sobre temas esenciales como la higiene en la preparación de alimentos, la correcta conservación de productos y las normativas sanitarias vigentes. A través de charlas, demostraciones prácticas y asesorías personalizadas, los participantes pudieron resolver dudas y recibir herramientas valiosas para implementar buenas prácticas en sus negocios y hogares.
El Municipio de Olmedo y la Prefectura de Loja reafirmaron su compromiso con la capacitación y el bienestar de la comunidad, promoviendo espacios de aprendizaje que contribuyen al desarrollo de sectores clave como el turismo y la gastronomía local. Este taller es parte de una serie de acciones dirigidas a mejorar los estándares de calidad en los servicios ofrecidos a turistas y habitantes, fomentando una cultura de responsabilidad y seguridad alimentaria.
Los organizadores destacaron la importancia de continuar con estas iniciativas, que no solo benefician a los emprendedores, sino que también refuerzan la seguridad y confianza de quienes consumen los productos locales.
