La caña es un producto muy versátil y los Olmedenses son personas muy hábiles, que presentan una riqueza cultural en todas y cada una de las manifestaciones gastronómicas, lingüísticas, artísticas … etc. La realización de los dulces tradicionales es un símbolo típico del cantón, es inevitable transitar por su vía principal en el barrio Loma Redonda y no parar y deleitarse de estos sabores, pero Olmedo es mucho más que un lugar de paso, por esta razón te invitamos a conocerlo y descubrirlo.Caminar por sus senderos, visitar los barrios disfrutando de sus paisajes y sin lugar a duda se llega a una molienda o ramada en la cual la cachaza es lo primero que ofrece un Olmedense, luego se pone en punto la miel y la experticia heredada de persona a persona, de abuelos a padres y de padres a hijos, forma parte de la realización de los mismos con una experiencia sensorial que permita experimentar y enamorarse de Olmedo. El lenguaje visual es la especialidad de este cantón, en el cual el imaginario colectivo, transporta a turistas y visitantes a un ambiente de paz y relajación, en el que la imagen gastronómica de Olmedo es de por si una experiencia digna de vivir, se relaciona con la comunidad y puede observar como sus costumbres mágicamente lo transportan en el tiempo y lo hacen participe de su cotidianidad.Nada mejor que servirse un buen alfeñique con agua pura de vertiente y salir a recorrer y disfrutar de los parajes y las vistas que Olmedo ofrece a propios y extraños.

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